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哪些食物富含膳食纤维

时间:2023-06-02 来源:互联网公开数据整理或转载

膳食纤维是指人体无法消化的植物性食物成分,它具有吸水膨胀、增加粪便体积、促进肠道蠕动等作用,对于预防便秘、降低血脂、降低血糖、预防结肠癌等具有重要作用。以下是富含膳食纤维的食物:

1.全谷类食物:全麦面包、燕麦片、糙米、糙米饭、糙米粥、全麦面条、全麦饼干等。

2.豆类食物:豆腐、豆浆、黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、扁豆、芸豆、豌豆等。

3.蔬菜类食物:菠菜、芹菜、生菜、西葫芦、南瓜、茄子、胡萝卜、白菜、花菜、洋葱、蘑菇、竹笋、豆芽等。

4.水果类食物:苹果、梨、草莓、蓝莓、桃子、橙子、柚子、香蕉、菠萝、葡萄、猕猴桃等。

5.坚果类食物:核桃、杏仁、花生、腰果、榛子、松子、南瓜子等。

6.海藻类食物:海带、紫菜、裙带菜、海蜇等。

7.其他食物:糙米粉、糙米粥、燕麦片、麦片、全麦面包、全麦饼干等。

需要注意的是,膳食纤维虽然对人体有益,但也有一些人不适合摄入过多的膳食纤维,如患有胃肠道疾病、胃肠道溃疡、炎症性肠病等。因此,在摄入膳食纤维时,应根据自身情况适量摄入,避免过量或不足。

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