榴莲芝士饼是一种美味的甜点,它融合了榴莲和芝士的味道,口感香甜且丰富。如果你想尝试制作榴莲芝士饼,下面是一份简单易懂的制作步骤。
材料:
- 200克消化饼干
- 100克黄油
- 500克奶油芝士
- 200克糖
- 4个鸡蛋
- 1个榴莲果肉
- 1个柠檬
- 适量植物油
步骤:
1. 将消化饼干放入食品袋中,用擀面杖捣碎成细碎的饼屑。将黄油融化,倒入饼屑中,混合均匀。
2. 将饼屑混合物倒入9英寸(23厘米)的烤盘中,用勺子压实,使其成为一个均匀的饼底。放入冰箱冷藏15分钟,直到饼底变硬。
3. 在一个大碗中,用电动搅拌器将奶油芝士和糖混合均匀,直到变得光滑。
4. 将鸡蛋一个一个地加入芝士混合物中,每次加入一个鸡蛋后用电动搅拌器搅拌均匀。
5. 将榴莲果肉去皮去核,将果肉切成小块,加入芝士混合物中,再加入柠檬汁,用搅拌器拌匀。
6. 将芝士混合物倒入烤盘中的饼底上,用刀子抹平表面。
7. 在预热至摄氏170度的烤箱中烤约50分钟,直到饼的表面呈金黄色,芝士混合物凝固。
8. 取出烤盘,用刀子轻轻地切开饼,让其自然冷却。冷却后,用植物油涂抹烤盘的内壁,将饼倒出来,即可享用。
总结:
制作榴莲芝士饼需要一些时间和耐心,但是它的美味和独特的味道一定会让你感到满意。如果你喜欢榴莲和芝士,那么这个甜点一定不容错过。
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