华为Mate30Pro 5G版关闭应用自动更新的方法如下：
1. 打开手机“设置”-“应用管理”。
2. 在应用列表中找到需要关闭自动更新的应用。
3. 点击进入应用详情，点击“通知管理”或“通知”选项。
4. 关闭“自动更新”的开关即可。
以下是一些额外注意事项：
1. 关闭自动更新可能会导致应用在后台下载更新，从而导致流量消耗或增加数据使用量，请注意您的网络环境和账单情况。
2. 某些应用需要定期更新以获得错误修复和新功能，以确保您的设备始终处于最佳性能。但是，您也可以选择在“设置”中调整应用更新的行为，例如仅在Wi-Fi连接时更新应用。
3. 不同的应用可能需要不同的操作步骤来关闭自动更新，因此请务必根据您想要关闭自动更新的具体应用进行操作。