1、准备食材：肉蟹500克、黄瓜60克、青椒10克、豆腐100克、葱段5克、姜1小块、精盐1勺、味精1勺、胡椒粉1勺、香油1勺、绍酒1勺。2、姜切片。3、葱切段备用。4、青椒切段。5、黄瓜切成滚刀块。6、豆腐切成2厘米见方的块。7、将洗净的肉蟹剥开外壳。
