1、准备食材：胡萝卜200g、水发木耳150g、姜末10g、精盐10克、鸡粉1小勺、酱油适量、白糖适量、绍酒 1大匙、色拉油适量。2、将去皮洗净的胡萝卜切成薄片，放入碗中备用。3、将泡发的木耳择洗干净。4、锅中倒水，水开后，倒入胡萝卜片、木耳，焯烫2分钟，然后捞出沥干水分。
