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耗儿鱼的做法

时间:2022-10-29 来源:互联网公开数据整理或转载

1.耗儿鱼洗净,放入姜丝盐料酒腌制20分钟。2.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入耗儿鱼炸至微黄,捞出沥干。3.锅中留底油,放入姜蒜、干辣椒、花椒、老干妈豆豉小火炒香,放入耗儿鱼、青尖椒翻炒均匀,加入老抽、盐、鸡精炒匀盛出,撒上葱花即可。

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