1、功能不同
首先破壁机的功能更完善,而榨汁机的功能单一,比不上前者。
2、原理不同
破壁机的功率和转速更大更快,而榨汁机的功率相对较小。破壁机利用外力将食物细胞壁进行超高速搅打,而榨汁机是利用刀片的转速进行打磨。
3、效果以及营养价值不同
破壁机处理过的食物更加的精细化,而且营养成分并没有流失;榨汁机的打磨会破坏食物的蛋白质等营养成分。