1、准备食材：草鱼200克、豆豉25克、醋5克、白糖15克、香油10克、味精5克、料酒20克、盐2克、油30克、大蒜10克、八角2克、大葱40克 、姜15克。2、葱切段。3、姜切丝。4、蒜切片。5、草鱼切成块。6、将草鱼块放入热油锅中。7、草鱼炸透，捞出。
