1、准备食材：吐司150克、鸡蛋1个、肉松30克、葱花适量、火腿丁20克、沙拉酱适量、盐适量。2、碗中放入葱花，再加入火腿丁，放入鸡蛋，放入盐，搅拌均匀。3、切掉四边的吐司用擀面杖压平。4、放进碗中拌匀，使其两面都蘸满蛋液。5、将吐司放入锅中用小火烙，烙至两面金黄即可。
