一、优点
1、耐用
虽然是人造石，但是它的主要材料是石英石，是自然界硬度仅次于钻石的一种天然矿物。其硬度可以达到7级，远远高过了厨房常用的刀具等锋利工具。所以，用石英石做的厨房台面具有耐砍、耐磨、不易划伤的特点，使用寿命会比较长。
2、耐脏
石英石台面表面没毛细孔，所以清洁起来相对比较方便，耐脏性比较强。厨房常见的油和盐等调味品洒在台面，也不会轻易留下痕迹。而且，石英石台面的耐腐蚀性好，对厨房的酸碱物质等有较好的抗腐蚀性，日常使用的液体物质一般不会侵入石英石内部。所以，我们平常清洗只需要用清水或专业清洁剂即可。
3、防火性好
石英石表含有93%的天然石英，熔点超过1300度，所以即使遇到火灾，它可以完全阻燃，不用担心它会被损坏。也因为这一特性，所以相对于其他人造石，它非常适和用作厨房台面装饰，不会因为接触高温而导致燃烧。
二、缺点
1、不承重
石英石相对于天然石材，承重能力并不是太好，不能承受太重的重量与冲击。而且石英石要是被外界压力弄坏了的话，要恢复起来是很难的。
2、不易加工
因为石英硬度以及密度高，所以不容易加工，石台面形状比较单一。不可无缝拼接，不容易做复杂造型，出现问题及磕碰也不易修复。
3、价格高
可能很多人会有疑问，市面上标售的石英石价格并不高，甚至有的只要100、200元每平米，但是大家要注意千万不要被劣质石英石所误导，真正正规好用的石英石，价格其实是偏搞的，起码比其他人造石要高。