1、准备食材：五花肉200克、香辣豆豉60克、蒜3瓣、青蒜30克、红椒20克、姜1块、料酒1汤匙、生抽1汤匙、盐1茶匙、白糖1茶匙、油适量。2、姜切片。3、青蒜切段。4、蒜切末。5、红椒切块。6、五花肉冷水下锅，加入料酒、姜片、花椒煮至7分熟捞出。
