Apple Watch Series 3设置蜂窝移动网络套餐的步骤如下：
1. 确保手表已经升级到最新系统，并且与iPhone配对。
2. 打开手机和手表上的设置，点击“蜂窝移动网络”，确认蜂窝移动数据已开启。
3. 找到运营商APP，下载并安装中国联通或者移动的蜂窝网络插件。
4. 安装成功后，再次确认蜂窝移动数据已开启，并确认手表可用余额足够使用蜂窝网络套餐。
5. 设置好套餐后，可以像在手机上一样使用蜂窝网络，例如在手表上查看网页、下载应用等。
请注意，Apple Watch Series 3设置蜂窝移动网络套餐需要手表支持且周围有运营商的蜂窝网络覆盖。同时，请根据个人需求选择合适的套餐，并确保手表和手机之间的连接正常、网络通畅。