一加7 Pro设置屏幕颜色模式的方法可以参考如下内容：
1. 打开一加7 Pro的“设置”。
2. 在设置中，找到并进入“显示与亮度”选项。
3. 在显示与亮度中，有一项“色彩模式”，可以选择“色彩舒适模式”或者“鲜艳模式”，这个可以根据自己的需要选择。
4. 点击选择后，系统会自动切换屏幕颜色模式，并适应眼睛的视觉效果。
这样，就可以成功设置一加7 Pro的屏幕颜色模式了。如果你的设备不支持该模式或者无法切换，可以尝试重启设备或者联系一加的客服获取帮助。