1、准备食材：中筋面粉250克、鸡蛋1个、葱花适量、温水150克、食用油适量。2、先将鸡蛋倒入碗中，加入面粉、温水，搅拌成絮状，并揉成面团。3、在面团表面刷一层油，盖上保鲜膜，放置醒发20分钟。4、将醒发好的面团分成多个小面团，将小面团擀成一张大面皮，擀得越薄越好。
