1、准备食材：黄瓜半根、鸡蛋3个、盐1克、胡椒粉1克、食用油适量。2、黄瓜去皮。3、黄瓜切细丝。4、鸡蛋打入碗中。5、快速打散。6、鸡蛋中放入黄瓜丝、盐1克、胡椒粉1克搅拌均匀。7、锅中放入适量油，油温烧至6成热， 倒入蛋液。
