一、筷子有哪些材质
1、竹筷子。用天然竹子制作，无毒又环保的竹制筷子是健康的首选。其价格低、质量好、不容易产生划纹，整体手感受比较轻便，但如果把竹筷子放入消毒碗柜中，容易出现弯曲变形的现象。
2、木筷子。木筷子取材天然，具有手感好、遇高温不变形的特点。但是木筷子比其它材质的筷子更容易受到污染，也更容易发霉。且在使用和清洗时易产生划痕，容易藏匿细菌。如果平常不注意清洗消毒，易引起肠道传染病。
3、不锈钢筷子。重量上，不锈钢筷子会比木筷子重，质地上也较滑溜，在筷子尾端会做刻痕止滑设计，方便夹取稳定。但现在的不锈钢筷经过改良后，重量减轻许多。不锈钢筷子美观大方、耐腐蚀、不生锈、易清洗。但夹取食物时容易滑动、导热性强，进食过热的食物时，容易烫伤嘴。
二、筷子的使用注意事项
1、选择镂空的筷子筒存放筷子。用洗洁精仔细搓洗筷子，沥干水后，再放进筷子筒。而且，筷子筒应该选择镂空、底部不积水的，并做到经常清洗、消毒。
2、专人专用。一家人尽量不要混用筷子，因为混用容易造成一些疾病的交叉传染。因此，家里的筷子最好做到专人专用。
3、定期更换。筷子是有保质期的，过期的筷子最好不要再继续使用了，每隔一段时间，就应该更换筷子，以免会引诱其他疾病。
筷子的材质有很多，不同材质的筷子有不同的特点，因此在选购时要注意结合筷子的特点来选购；在使用时，要留意筷子的使用注意事项，有利于保证筷子的卫生，保障我们的身体健康。